Sabor de Natal: lasanha tradicional com molho caseiro promete ceia farta

Sabor de Natal: lasanha tradicional com molho caseiro promete mesa farta na ceia O g1 segue com a série especial “Sabor de Natal”, que reúne receitas trad...

Sabor de Natal: lasanha tradicional com molho caseiro promete mesa farta na ceia O g1 segue com a série especial “Sabor de Natal”, que reúne receitas tradicionais preparadas por moradores do Centro-Oeste de Minas para inspirar quem já está planejando a ceia. Nesta edição, a chefe de cozinha Jaqueline da Silva, da Fuê Cozinhas, em Bom Despacho, compartilha a lasanha tradicional de Natal, feita com massa fresca, molho caseiro e aquele sabor de comida de família que atravessa gerações. A receita combina bolonhesa, molho branco cremoso e bastante queijo — uma opção robusta para quem quer apostar em um prato principal clássico e que costuma agradar todos os convidados. ✅ Clique aqui para seguir o canal do g1 Centro-Oeste de Minas no WhatsApp Ingredientes Molho bolonhesa 500 g de massa fresca ou artesanal 500 g de carne moída (patinho ou acém) 1 cebola 2 dentes de alho picados 2 colheres de azeite 1 lata de tomate pelado ou 2 xícaras de molho de tomate artesanal Sal e pimenta-do-reino a gosto Folhas de manjericão ou louro Molho branco 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de farinha de trigo 600 ml de leite Sal, noz-moscada e pimenta branca a gosto Montagem 300 g de muçarela fatiada 150 g de presunto (opcional) 100 g de parmesão ralado Modo de preparo Molho bolonhesa Aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho, acrescente a carne moída e deixe dourar bem. Junte o tomate pelado, tempere, adicione as folhas de manjericão ou louro e cozinhe até encorpar. Molho branco Derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa até formar um creme claro. Acrescente o leite aos poucos, mexendo até engrossar. Finalize com noz-moscada, sal e pimenta branca. Montagem Em uma travessa, faça uma camada fina de molho bolonhesa. Adicione a massa, o molho branco, a muçarela e o presunto. Repita o processo até acabar os ingredientes, finalizando com molho e uma camada generosa de parmesão ralado. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, até gratinar. Para finalizar, coloque: Fio de azeite trufado Parmesão ralado na hora Raminhos de manjericão fresco Sabor de Natal: lasanha tradicional com molho caseiro promete mesa farta na ceia Jaqueline da Silva/Arquivo Pessoal LEIA TAMBÉM: Sabor de Natal: aprenda a fazer uma rabanada clássica que promete adoçar sua ceia Sabor de Natal: farofa colorida com abacaxi, bacon e uva-passa para surpreender Sabor de Natal: aprenda a preparar um empadão de bacalhau ‘de comer rezando’ Sabor de Natal: tender no caldo de laranja promete 'explosão de sabor' na noite de 24 de dezembro Sabor de Natal: aprenda a fazer um delicioso empadão de pernil com requeijão de entrada para a ceia Sabor de Natal: aprenda a fazer um delicioso pernil com farofa de bacon *Estagiária sob supervisão de Mariana Dias VÍDEOS: veja tudo sobre o Centro-Oeste de Minas